Акт по проверке школьной столовой скачать

Муниципальное общеобразовательное учреждение "Средняя школа №59" города Ярославля.

Апельсины были вынесены на столы на подносах в соответствии с количеством питающихся и оставлены для раздачи их обучающимся классными руководителями. Через 2 минуты после первого урока дети спустились в столовую, вымыли руки (кроме нескольких обучающихся 2б класса) и приступили к завтраку. Комиссия попросила взвесить три порции с разных столов, при норме выхода плова в 125 гр порции весили (130г, 124г и 128г.) плов был теплый, чайгорячий. Обучающиеся плов ели без особого удовольствия, некоторые не ели совсем. На вопрос, почему не едите плов, последовал ответ: «Мы не любим рис».

Внешний вид школьной столовой производит приятное впечатление, столы чистые, работает все освещение, в наличии у раковин две электросушилки для рук. На момент проверки все оборудование школьной столовой было в исправном состоянии. 1. Учителя начальных классов усилить контроль за соблюдение санитарных правил перед едой. 2. На классных часах провести с обучающими беседы о необходимости принятия горячей пищи в первой половине дня. проверки работы столовой МОУ СОШ № 59.

Настоящий акт составлен комиссией в составе трех человек: - Полякова И.В., председатель управляющего совета; - Кучеренко Г.Н., член управляющего совета, представитель от пед. коллектива; - Морозовой М., член управляющего совета, обучающаяся 9в класса; Проверено меню на 23 января (понедельник). Выявлено: меню состоит из: 1.Каша дружба с маслом – 160/10. 4.Цикорий с молоком – 200.

1.Щи из свежей капусты. 2.Сосиска с макаронами и зеленым горошком. 3.Компот из кураги. Пирог слоеный с яблоком. Меню утверждено подписью директора школы.

Члены комиссии провели проверку в на перемене после 2–го урока в 10.00 (1абвгд, 5а). В 9.50, т.е. за 10 минут до начала перемены повара начали накрывать столы, раскладывать кашу по тарелкам, разливать цикорий. Йогурт и сырки были вынесены на столы на подносах, в соответствии с количеством питающимися и оставлены для раздачи классными руководителями. Произведено наблюдение за учащимися, пришедшими на завтрак. Выявлено: обучающиеся классов, пришедших на завтрак, моют руки перед едой и вытирают специально приготовленными классным руководителем бумажными одноразовыми полотенцами. Комиссия проверила соответствие веса каши на тарелках весу, указанному в меню. Было взвешено 3 тарелки, выдранных с разных столов.Выявлено соответствие веса указанному в меню.

Произведена проверка температуры каши и напитка. Выявлено: завтрак был подан на столы в горячем состоянии. Произведена проверка нарезанного хлеба на столах. Выявлено: хлеб находится в свежем состоянии. Не все обучающиеся ели кашу и пили цикорий, сырки и йогурты ели с удовольствием. Внешний вид школьной столовой соответствует САнПИН: столы чистые, внешний вид поваров и обслуживающего персонала соответствует нормам, оборудование школьной столовой в исправном состоянии.

1. На классных часах провести с обучающимися начальной школы беседы о необходимости и полезности принятия горячей пищи.